Dans le domaine du traitement de l'eau, vous avez peut-être entendu parler de "l'eau Kangen".
Ces machines fonctionnent avec un procédé similaire de nos machines VIP, Lourdes, Table ou Hendy, à savoir l'hydrolyse de l'eau, avec utilisation d'une anode et une cathode, avec une membrane entre deux. Il y a ainsi production d'oxygène d'un côté, et d'hydrogène de l'autre.
La différence principale (outre le prix : les machines Kangen sont bien plus coûteuses que nos machines) réside dans le pH de l'eau.
En effet, les machines Kangen produisent de l'eau avec un pH différent de 7, à savoir de l'eau alcaline ou acide. Ils recommandent ainsi un pH de 8.5 à 9.5 pour l'utilisation 'thérapeutique' de cette eau.
Le problème... est que l'utilisation d'eau alcaline (ph=8.5 à 9.5) n'a pas de bienfaits qui seraient prouvés.
Je cite ici :
"Quant aux bénéfices de l’eau alcaline, c’est là aussi une croyance tenace diffusée largement sur Internet pour vendre des «ioniseurs d’eaux» comparables à la machine d’Enagic. «Aucune publication scientifique n’en a jamais montré le moindre bienfait», précise Martin Weik, biophysicien à l’Institut de biologie structurale de Grenoble. Et Dominique Eladari, chercheur de l’Assistance publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP), spécialiste de la physiologie rénale et de la régulation acide/base, d’ajouter : «De toute façon, dans l’organisme le pH est très puissamment régulé. L’eau de boisson n’a aucune influence.»"
D'autres sources (Clinique de Cleveland) nous spécifient que les effets supposés de l'eau alcaline ne sont pas prouvés, voir carrément mauvais pour la santé (https://health.clevelandclinic.org/alkaline-water-dont-believe-the-marketing-hype/
Et si certains disent que l'eau kangen serait bonne pour les os et notemment la moelle osseuse, la FDA américaine (autorité en matière d'alimentation et de médicaments) a émis un rapport stipulant qu'elle n'a pas vu de lien entre l'eau alcaline et la moelle osseuse (https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/health-claims-letter-denial-alkaline-and-earth-alkaline-citrates-minimizing-risk-osteoporosis)
Alors... Bravo kangen pour l'eau hydrogénée que vous produisez... comme nous, vous en avez saisi les bienfaits !
Mais alcaline (ph>7)... vraiment utile, voir sage pour la santé ?